Cuchillería Villa Crespo
Fundas para cuchillos
Descripción:
Funda para cuchillos de 49 cm x 47 cm con manija y correa. Con compartimiento superior (4 divisiones) y compartimiento inferior (6 divisiones). Capacidad para 5 cuchillos.
Precio: $208
(Cuchillos de la foto no incluidos)
Cuchillos Global
Hace mil años, los artesanos japoneses que se dedicaban a la fabricación de espadas, desarrollaron el arte de hacer sables extraordinariamente filosos y duros para proveer a los Samurai, la casta de guerreros más brava. Hoy día, continuando con esta tradición, se manufacturan los cuchillos Global de Yoshikin, en Nigata, Japón.
El concepto de Global fue unir el diseño italiano, la durabilidad alemana y la precisión japonesa.
Ver cuchillos GlobalBoker: hojas de cerámica
La gran cualidad de las hojas de cerámica es su incomparable capacidad de corte. Tienen una dureza que solo es superada por el diamante natural. La materia prima para fabricar estas hojas es una mezcla de sílice con óxido de zirconio que se vitrifica a más de 3000 C. Estas características convierten a las hojas de cerámica en el elemento cortante con mayor capacidad de corte que existe en la actualidad.
La empuñadura de diseño exclusivo inyectadas con un material sintético mezclado con fibras de vidrio. Este cuchillo es absolutamente inoxidable, antimagnético, muy liviano y además tiene la capacidad de no transmitir sabores, algo muy necesario en la cocina de alto vuelo.
Ver cuchillos de cerámicaCuchillería
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